Potrivit postului de televiziune „Inter”, regiunile Cernăuți și Odesa sunt lideri în clasamentul național în ceea ce privește costul ingredientelor de preparare a borșului tradițional.
Potrivit directorului general al Asociației ucrainene de furnizori al rețelelor de comerț Oleksiy Doroșenko, prețul ingredientelor de preparare a borșului tradițional a crescut cu circa 3 la sută, iar de la începutul lunii decembrie până la 5%.
„Lideri în ceea ce privește costul borșului tradițional sunt regiunile Cernăuți și Odesa căci în regiunile menționate legumele sunt cele mai scumpe decât în restul țării. Cel mai ieftin borș se vinde în regiunea Lviv.
Dacă vorbim despre borșul preparat din carne, în acest caz el este mult mai scump decât cel din legume. Foarte bine știm că prețul unui kilogram de carne s-a scumpit cu 2-3 grivne” — a spus Doroșenko.
Potrivit Politeka.net — prețul unei oale de borș de 3,5 — 4 litre constituie 130 de grivne, în timp ce la începutul anului curent prețul acestuia era de 74 de grivne.