Dacă până acum hrişca era un produs accesibil, aceasta poate deveni curând un aliment de lux. Totul e din cauza preţului foarte mare, dar şi a reducerii terenurilor unde se cultivă aceasta. Pe timpuri, lanurile de hrișcă dețineau o pondere importantă în totalul terenurilor cultivate cu cereale, însă în ultima perioadă această cultură ocupă spaţii tot mai mici pe harta culturilor cerealiere din Ucraina. Majoritatea producătorilor au renunțat la cultivarea hriștei şi au redus terenurile însămânţate. Experţii în domeniu nu exclud faptul că am putea ajunge în acest an chiar la un deficit de hrişcă. Aceasta în pofida faptului că suntem o ţară agricolă şi am putea asigura cu acest produs întreg globul pământesc.
Hrişca poate dispărea de pe rafturile magazinelor