În 2024, masa de Crăciun îi va costa pe ucraineni puțin peste 1.300 grivne, în timp ce masa de Anul Nou va fi de aproape trei ori mai scumpă.
Meniul de Anul Nou cu mâncăruri tradiționale pentru masa unei familii medii de patru persoane va costa aproximativ 3 594,05 grivne, ceea ce este cu 24,8% mai scump decât anul trecut.
Potrivit serviciului de presă al Centrului Național de Cercetare „Institutul de Economie Agrară”, oamenii de știință au calculat costul mesei de Revelion în 2025 pe baza prețurilor medii din supermarketurile ucrainene la mijlocul lunii decembrie 2024.
Potrivit lui Iurii Lupenko, director al Centrului Național de Cercetare al Institutului de Economie Agrară, academician al Academiei Naționale de Științe Agrare, calculele arată că salata Olivier (3 kg de produse din rețeta tradițională) va costa 384,41 grivne. Aceasta este cu 17,7% mai mult decât în timpul sărbătorilor de Anul Nou în 2024.
Este de remarcat faptul că cheltuielile cu produsele din carne au crescut cu 13,4% în cursul anului. În total, costul a 2,850 kg de produse din carne pe masa de Anul Nou va fi de 1.029 grivne.
Produsele lactate au înregistrat, de asemenea, o creștere semnificativă a prețului în acest an: 300 g de brânză tare vor costa 148,5 grivne (+28%), iar 200 g de unt vor costa 104 grivne (+44%).
Prețul mediu al legumelor de pe masa de Anul Nou va fi de 496 grivne. Acesta este cu 32% mai mare decât anul trecut. Și fructele de pe masa festivă vor costa 254 grivne (o creștere a prețului cu 49%).
„Libertatea Cuvântului” – www.lyberti.com