În anul 2000 un cetățean ucrainean consuma în medie pe an 50 kilograme de pâine. După șaptesprezece ani acest indice s-a redus aproape în jumătate – până la 26 de kilograme. Specialiștii afirmă că consumatorii au devenit mai exigenți și mai mult consumă pâinea folositoare sănătății. 20,5 la sută din numărul populației preferă pâine coaptă din făină de calitate superioară, iar pâinea coaptă fără drojdie – 12,1 la sută.
Consumul de pâine a scăzut în jumătate
