Magneziul se regăsește printre mineralele esențiale pentru sănătatea organismului. Acesta se poate obține dintr-o varietate de surse alimentare, inclusiv din alimente vegetale.
Magneziul ocupă un loc important în desfășurarea mai multor funcții din corpul uman, inclusiv în funcționarea mușchilor, menținerea sănătății oaselor și obținerea unor niveluri ridicate de energie. Din acest motiv, e nevoie să fie asimilat zilnic în cantități optime.
Condimente bogate în magneziu. În general, o dietă echilibrată asigură aportul necesar zilnic de magneziu. Magneziul se poate obține dintr-o varietate de alimente, mai ales din: fructe, legume, nuci sau produse lactate. În același timp, unele condimente pot oferi surse la fel de bune. Este important ca magneziul să se regăsească în cantități optime în organism, deoarece atât deficitul, cât și excesul pot provoca efecte adverse.
Coriandru. Coriandrul prezintă cantități ridicate de magneziu, potrivit Times of India. Această mirodenie poate contribui la diminuarea nivelurilor de zahăr din sânge, poate sprijini sănătatea inimii, poate calma disconfortul digestiv și poate combate efectele dăunătoare ale stresului oxidativ.
Busuioc. Busuiocul oferă preparatelor culinare o aromă specifică și se regăsește printre aceste condimente bogate în magneziu. Acesta are un conținut bogat în vitamina K, un nutrient esențial pentru coagularea sângelui și sănătatea oaselor. În plus, prezintă proprietăți antiinflamatoare și antioxidante.
Mărar. Mărarul este bogat în magneziu, iar profilul său nutritiv include mai multe substanțe esențiale, cum ar fi: mangan, fier, vitamina A, vitamina B9 (folat), vitamina C, proteine, grăsimi vegetale, fibre și alți carbohidrați. Consumul constant poate reduce nivelurile de colesterol din sânge, poate ameliora depresia și poate calma crampele menstruale.
Pătrunjel. Pătrunjelul se numără printre aceste condimente bogate în magneziu. Acesta poate sprijini dezvoltarea masei osoase și prezintă un profil nutritiv bogat în substanțe esențiale pentru protejarea sistemului osos, cum ar fi: calciu, fosfor și vitamina D.
Cimbru. Cimbrul se caracterizează prin concentrații ridicate de magneziu, fier, potasiu, calciu, seleniu, vitamina A, complex de vitamine B, vitamina C și vitamina K. Acesta poate sprijini sănătatea oaselor și poate susține sănătatea vederii.
Șofran. Șofranul prezintă cantități ridicate de magneziu, conform DNA India. Acesta are proprietăți antioxidante, care pot lupta împotriva stresului oxidativ, un proces care poate grăbi îmbătrânirea și poate crește șansele de a te confrunta cu afecțiuni cronice.
Chimion. Chimionul se numără printre aceste condimente bogate în magneziu. Consumul constant al acestei mirodenii poate ameliora astmul și răcelile și te poate ajuta să scapi de kilogramele în plus. Totodată, poate susține digestia și are proprietăți antimicrobiene și antifungice.
Boia. Boiaua conține: magneziu, calciu, potasiu, fier, fosfor, zinc, vitamina A, vitamina B6, vitamina C și vitamina E. Alături de acestea oferă compuși polifenolici precum: flavonoide, catechine, rutină, taninuri și antociani. Aceasta poate întări oasele și poate îmbunătăți circulația sângelui. În plus, consumul de boia poate întări sistemul imunitar, însă este indicat să o eviți dacă ai gastrită. (MediCOOL)
(T.L.)
„Libertatea Cuvântului” – www.lyberti.com