Pentru a menţine sănătatea și frumusețea pe termen lung, ar trebui să acordăm o atenție specială nucilor. Acestea nu sunt doar un aliment gustos, ci și un adevărat aliat împotriva îmbătrânirii. Dintre toate tipurile de nuci, nucile obișnuite se remarcă prin proprietăți unice, care contribuie la sănătatea inimii, prevenirea bolilor și menținerea unui aspect tânăr al pielii.
Nucile sunt o sursă de energie nutrițională care susține îmbătrânirea sănătoasă. Acestea sunt bogate în acizi grași, grăsimi sănătoase pentru inimă, fibre, micronutrienți și antioxidanți care susțin sănătatea și bunăstarea generală. Nucile sunt singurele fructe cu coajă lemnoasă care conțin cantități semnificative de acid alfa-linolenic (ALA), o grăsime sănătoasă omega-3, care este esențială pentru menținerea funcției cognitive și protejarea împotriva declinului cognitiv legat de vârstă. O porție de nuci furnizează nutrienți valoroși precum proteine, fibre și magneziu.
Nucile joacă un rol crucial în anti-îmbătrânire din interior spre exterior, mai multe studii arătând că consumul de nuci poate reduce riscul de boli, inclusiv boli cardiovasculare, depresie, diabet și poate îmbunătăți funcția cognitivă. Antioxidanții puternici găsiți în nuci ajută la combaterea daunelor oxidative din organism și îmbunătățesc diverși markeri de sănătate. Nucile susțin, de asemenea, sănătatea inimii și a intestinelor, reduc inflamația și promovează o greutate sănătoasă, toate acestea promovând sănătatea optimă și longevitatea.
Datele din Nurses’ Health Study publicate în Journal of Aging Research susțin aceste constatări, sugerând că nucile sunt legate în mod unic de îmbătrânirea sănătoasă.
Cinci jumătăți de nucă pe zi. Nucile oferă beneficii cardiovasculare semnificative, inclusiv antioxidanți precum fitosterolii și polifenolii care reduc stresul oxidativ, inflamația și tensiunea arterială. Acidul alfa-linolenic (ALA), conţinut în nuci, susține sănătatea inimii și ajută la prevenirea bolilor de inimă și a accidentelor vasculare cerebrale. O revizuire recentă a cercetărilor și a recomandărilor guvernamentale publicată în Nutrients a arătat dovezi că un consum de 28 grame de nuci, echivalentul a cinci jumătăți de nucă pe zi a contribuit la scăderea riscului de boli cardiovasculare.
Unul dintre cele mai mari beneficii ale nucilor este capacitatea lor de a reduce colesterolul, în special LDL (colesterolul rău), potrivit Heart.org. Un studiu a confirmat acest lucru după observarea adulților în vârstă care au consumat două porții de nuci pe zi timp de doi ani.
Se recomandă consumul de nuci o dată pe zi, dar există avertismente de care trebuie să se țină cont. Robert Shmerling, MD, membru consultativ al Harvard Health, recomandă o dietă echilibrată, sănătoasă și un stil de viață care să includă exerciții fizice regulate. Clinica Mayo subliniază faptul că nucile conțin „grăsimi sănătoase”, dar ar trebui consumate cu moderație. Se recomandă să se consume nuci crude sau prăjite, nesărate, pentru a reduce adaosul de sare sau zahăr. (Sursa – EVZ.ro)
(T.L.)
„Libertatea Cuvântului” – www.lyberti.com