După ploaie şi zile cu soare au răsărit ciupercile. Pădurile din regiune sunt pline de bureți şi cei dornici de o tocăniță se scoală cu noaptea în cap pentru a cutreiera codrul. Dar trebuie să avem mare grijă la ce anume culegem, pentru că aparent sunt apetisante multe specii de ciuperci dăunătoare și pot crea probleme, de la o simplă indigestie până la otrăvire. În ultimele zile două persoane din regiune au ajuns pe patul de spital din cauza intoxicării cu ciuperci. Un bărbat de 42 de ani din Corceşti (raionul Hliboca) a fost internat după ce a consumat ciuperci. Un caz similar a avut loc la Buda Mică (raionul Herţa), unde o tânăra de 17 ani s-a intoxicat cu ciuperci. Medicii atrag atenţia, că cel mai bine ar fi ca iubitorii plimbărilor prin pădure să se ferească să culeagă ciuperci fără să le cunoască foarte bine. Cel mai indicat ar fi, dacă tentația este prea mare, să plece la cules alături de un specialist care să diferențieze în multitudinea de specii pe cele bune de gătit de cele otrăvicioase. Din cauza ploilor frecvente din ultimul timp şi a mediului poluat, multe specii de ciuperci care până în prezent erau comestibile au devenit otrăvitoare. Potrivit specialiştilor, intoxicaţia cu ciuperci este cauzată de toxinele conţinute în acestea, extrem de agresive pentru organismul uman. Nu rare sunt cauzele când intoxicaţiile cu ciuperci devin mortale.
În cazul intoxicaţiilor cu ciuperci e foarte important să vă adresaţi cât mai urgent la medic. Primele simptome apar peste aproximativ două ore de la consumarea lor — greţuri, vomă, diaree, transpiraţie excesivă. După şase ore, bolnavul poate suferi de cefalee, ameţeală şi agravarea stărilor de vomă, iar după 72 de ore pot să apară complicaţii severe hepatice şi insuficienţă renală, ceea ce poate conduce la un sfârşit letal. În cazul intoxicaţiei cu ciuperca ,,pălăria şarpelui”, dacă bolnavului nu i se acordă de urgenţă asistenţă medicală, el îşi pierde cunoştinţa şi intră în comă. Unele ciuperci, susţin medicii, devin toxice dacă sunt consumate împreună cu alcool. Intoxicaţiile de ciuperci se produc accidental, prin consumarea de ciuperci recoltate din flora spontană. Pot fi cauzate atât de nedeosebirea corectă a tipurilor de ciuperci cât şi de fenomenul de încrucişare cu spori între ciupercile comestibile şi cele otrăvitoare. Specialiştii recomandă consumul exclusiv al ciupercilor de cultură, avertizând că toxicitatea acestora depinde de zona de unde au fost recoltate, de vârsta lor, de anotimp, de cantitatea ingerată, de modul termic de preparare a lor şi de starea de sănătate anterioară a persoanei.