Prima fabrică de recoltare a melcilor din Ucraina și-a început recent activitatea în regiunea Transcarpatia. Proiectul ambițios a fost implementat în satul Nyjnie Selysce, raionul Hust, de către niște fermieri locali, entuziasmați de creșterea în aer liber a melcilor.
„În această fermă, care dispune de cele mai favorabile condiții, se cresc trei specii de melci comestibili. Mâncarea preparată este una foarte delicioasă și sănătoasă. Melcii au un gust asemănător ciupercii prăjite”, spune expertul regional în turism Fedir Shandor.
Întreprinderea este capabilă să producă anual până la 10 tone de producție.
