La început de primăvară este sezonul de recoltare a sucului de mesteacăn. „Sucul de mesteacăn este foarte prețios. Este foarte complicat să le explici consumatorilor de peste hotare ce înseamnă suc de mesteacăn, însă ei îl cumpără cu plăcere”, a relatat directorul Întreprinderii „Organic Standard”, Serghii Galașevski. Potrivit lui, producătorii de suc de mesteacăn au început să-și exporte producția în diferite țări ale lumii. „Au fost timpuri când producătorii de suc de mesteacăn din Cernăuți conlucrau activ cu Anglia. Acolo erau prezentate 5 mărci comerciale de suc de mesteacăn, dintre care 3 erau din regiunea Cernăuți”, a menționat Serghii Galașevski.
„Libertatea Cuvântului” – www.lyberti.com