Anul 2016 debutează cu o campanie puternică antifast-food, şi nu oriunde, ci în America cea dependentă de hamburgheri, îngheţată, cola şi dulciuri. Guvernul Statelor Unite, alertat de faptul că aproape 70% dintre adulţi şi peste 35% dintre copii suferă de obezitate sau supragreutate, a creat un ghid de alimentaţie. Departamentul de sănătate american, înfruntând lobby-ul agresiv al concernelor agroalimentare, vrea să reducă drastic aportul în alimentaţie de zahăr, grăsimi rele (margarină, uleiuri modificate) şi carne roşie. După ce, vreme de un deceniu, autorităţile medicale s-au limitat în a utiliza sloganul vag şi lipsit de consistenţă: “Evitaţi excesul de sare, zahăr şi grăsimi!”, acum lucrurile sunt mult mai clare. Ghidul guvernamental de nutriţie le cere americanilor ca aportul de calorii zilnic din zahăr să fie de maximum 10% şi tot 10% să fie şi consumul din grăsimi saturate. Se recomandă, de asemenea, limitarea consumului de carne şi creşterea cantităţii de legume, fructe şi cereale integrale, în dieta zilnică. Totuşi, este pentru prima oară în istoria Americii, când oficialii (susţinuţi în demersul lor de însuşi preşedintele Obama) recunosc importanţa dietoterapiei promovate vreme de decenii de naturişti.
Politici antifast-food