Satul Sarata din regiunea Cernăuți, fondat la începutul secolului al XVIII-lea, este un loc pitoresc, izolat și greu accesibil din Ucraina, care impresionează prin frumusețea sa naturală. La apogeu, Populația localităţii Sarata, în cele mai bune timpuri, era de circa 200 de oameni. Cândva satul a fost odată un important centru de exploatare forestieră. Pentru aceasta, la vremea respectivă, a fost construit aici un baraj de lemn pentru a transporta lemnului pe râu. În prezent, barajul a fost restaurat pentru nevoile unei noi staţii hidroelectrice.
Pe pagina de Facebook a Parcului Natural Național „Ceremuș», se menționează că denumirea Sarata are rădăcini românești. Ea a fost dată nu întâmplător în cătunului Slatina se află două izvoare de apă minerală, de unde, încă din cele mai vechi timpuri, se extrăgea sare. Apa de aici are o compoziție unică: de tip bromo-clorhidric-sodic-calcic, mineralizată, cu proprietăți curative.
Printre comorile naturale ale Saratei se numără rezervația peisagistică de importanță națională „Ciiornzi Dil», situată de-a lungul drumului de la centrul satului până la cătunul Perkalab. Rezervația carstică-speleologică „Masivul carstic Molocino Bratskyi» adăpostește cea mai adâncă peșteră carstică verticală din regiunea Cernăuți, cu o adâncime de 37 de metri. De asemenea, monumentul natural complex „Bilyi Potik» este un zăcământ unic de calcar și un focar de floră rară, inclusă în Cartea Roșie.
În Sarata se află și o cascadă, cunoscută localnicilor sub denumirea de Sikalo. Aceasta este situată lângă cătunul Slatina. Apa de aici este uimitor de gustoasă și curativă.
„Libertatea Cuvântului” – www.lyberti.com