Cunoscut pentru aroma sa exotică, ananasul are numeroase beneficii pentru sănătatea organismului. Bogat în vitamine, minerale și enzime active, el devine un aliat important pentru oricine își dorește o alimentație echilibrată și plină de energie. Unul dintre motivele principale pentru care ananasul merită introdus în dietă este conținutul ridicat de vitamina C. Aceasta susține sistemul imunitar, ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor și contribuie la menținerea sănătății pielii. Consumul regulat poate avea un impact vizibil asupra vitalității generale. Pe lângă mineralele şi vitaminele oferite de majoritatea fructelor, ananasul constituie o sursă bogată de micronutrienţi, este sărac în calorii şi, mai mult decât atât, are proprietăţi de luptă împotriva unor afecţiuni, de la inflamaţii şi indigestie până osteoporoză.
- Ananasul tratează inflamaţiile şi indigestia. Ananasul conţine bromelaină, o enzimă digestivă, care favorizează digestia şi împiedică balonarea. Bromelaina se regăseşte doar în ananasul proaspăt, care trebuie consumat, de preferinţă, după o masă copioasă. Ananasul este un bun diuretic şi previne depunerea grăsimilor în organism, fiind aşadar un aliat de încredere pentru o dietă echilibrată.
- Ananasul conţine compuşi anticancerigeni. O ceaşcă de ananas proaspăt conţine 70 miligrame de vitamina C şi 95 miligrame de vitamina A – furnizând doza zilnică de vitamina C şi aproximativ 1/5 din doza zilnică de vitamina A. Aceste vitamine protejează celulele sănătoase de ameninţarea radicalilor liberi, ce favorizează apariţia cancerului şi vindecă celulele deteriorate.
- Ananasul este bogat în mangan. O ceaşcă de ananas proaspăt conţine 1,55 miligrame de mangan, care întăreşte oasele şi ţesuturile conjunctive. Medicii recomandă bărbaţilor o doză de 2,2 miligrame pe zi şi femeilor – o doză de 1,9 miligrame. Adulţii mai în vârstă, care prezintă un risc mai mare de oase fragile, ar trebui să includă ananasul în alimentaţie, pentru a spori rezervele de mangan din organism.
- Ananasul conţine cupru. Acest fruct tropical, bogat în cupru, previne formarea cheagurilor de sânge şi bolile osoase. Cuprul stimulează producţia de hemoglobină din organism şi accelerează cicatrizarea rănilor. Carenţa de cupru cauzează osteoporoză, anemie, probleme cu glanda tiroidă şi scăderea numărului de limfocite. Medicii recomandă adulţilor să consume 699 miligrame de cupru pe zi. Dintre alimentele bogate în cupru fac parte crustaceele şi moluştele, carnea de vită şi ciupercile. O ceaşcă de ananas tăiat cubuleţe asigură aproximativ 151 miligrame de cupru, peste 1/5 din doza zilnică.
- Ananasul conţine betacaroten. Datorită conţinutului de betacaroten, ananasul reduce cu până la 35% riscul afecţiunilor oculare, cum ar fi degenerescenţa maculară a retinei, ce reduce abilitatea de a citi sau de a recunoaşte chipurile.
- Ajută în curele de slăbire. Bromelina din compoziția ananasului este un ajutor digestiv pentru organism, datorită capacității sale de digerare a proteinelor. Astfel, consumul regulat de ananas funcționează ca un laxativ natural și îmbunătățește funcțiile digestive. Este un aliment de nădejde în curele de slăbire, deoarece nu conține calorii și este bogat în fibre și proteine.
- Previne hipertensiunea arterială. Pentru că este bogat în potasiu, ananasul reduce cantitatea de sare din organism și duce la scăderea riscului de a suferi de hipertensiunea arterială. Fructul conține numeroși antioxidanți care ajută la combaterea radicalilor liberi din corp, care duc la îmbătrânirea prematură a pielii.
Datorită conținutului ridicat de apă și fibre, ananasul contribuie la hidratarea organismului și la menținerea unui tranzit intestinal sănătos. Fibrele oferă senzație de sațietate, ceea ce poate ajuta la controlul greutății, fără a renunța la gustul dulce și plăcut. (Mediafax.ro)
(T.L.)
„Libertatea Cuvântului” – www.lyberti.com