Olesia Palamariuk, locuitoare a satului Cereșenka, raionul Vijnița, profesoară de limba și literatura ucraineană, a primit o subvenție pentru veterani și familiile acestora și și-a înființat propria afacere — o fermă de oi.
Olesea Palamariuk încă din copilărie trăiește la țară, așa că înțelege bine că o gospodărie de fermier este o afacere fiabilă care poate aduce un venit stabil. Soțul ei, care a fost recent eliberat din Forțele Armate, o va ajuta în această afacere.
Potrivit Olesei, microclimatul favorabil, pășunile bogate și cunoștințele de creștere a oilor le vor garanta o afacere eficientă. Obiectivul principal este de a oferi populației carne de miel de înaltă calitate, brânzeturi din lapte de oaie și de a vinde lâna.
Femeia a folosit banii din subvenție pentru a achiziționa echipamentul necesar, utilaje pentru îngrijirea animalelor, prepararea și depozitarea furajelor. Ea a cheltuit aproape jumătate din grant pentru achiziționarea de oi de rasă pură Romanov. Ea intenționează să își mărească turma de reproducție la 100 de oi.
„Visul meu este să am o fermă de familie în stil european, deoarece nu există analogii sau concurenți în zona noastră. Intenționez să înființez o minifermă pentru producerea cărnii, brânzeturi din lapte de oaie”, spune fermiera.
Fermierii vor avea o secție de procesare a laptelui de oaie. Lâna de oaie este o materie primă valoroasă pentru industria ușoară. Produsele realizate din ea sunt de înaltă calitate, naturale și atractive.
În viitor, familia de fermieri Palamariuk planică să dezvolte turismul ecologic. Vizitatorii vor putea să vină la fermă, să vadă procesul de producție a brânzei și să cumpere produse finite, se menționează în postarea pe Facebook a Administrației Militare Regionale Cernăuți.
„Libertatea Cuvântului” – www.lyberti.com