Dacă aveţi colesterolul mărit, probabil că vă gândiţi să faceţi schimbări în alimentație pentru a-l menține sub control. Un aport crescut de fibre și reducerea grăsimilor saturate și a zaharurilor adăugate pot avea un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol. Totuși, s-ar putea să nu fi auzit despre o băutură care ar avea, de asemenea, un efect benefic. „Ceaiul conține antioxidanți și oferă beneficii pentru sănătate, cum ar fi prevenirea cancerului și reducerea colesterolului”, spune Lisa Andrews, medic și proprietara Sound Bites Nutrition. Din acest motiv, ceaiul poate fi o decizie sănătoasă de adăugat la majoritatea dietelor.
Care este cel mai bun ceai? Ceaiul verde poate fi unul dintre cele mai benefice când vine vorba de reducerea colesterolului, fiind o sursă excelentă de polifenoli. Studiile au găsit o legătură între consumul de ceai verde și reducerea colesterolului LDL. Alte studii au analizat nivelurile de colesterol la persoane cu alte afecțiuni cronice și au găsit beneficii când au adăugat ceai verde în dietă.
Mai specific, un studiu recent a descoperit că persoanele cu diabet de tip 2 și nefropatie (boală renală) care au băut trei cești de ceai verde pe zi au avut o reducere a colesterolului total. Ceaiul a fost consumat înainte de masă, rezultatele sunt promițătoare pentru potențialul ceaiului verde de a influența colesterolul total.
O meta-analiză a găsit rezultate similare. Această revizuire a constatat că consumul de ceai verde poate ajuta semnificativ la reducerea atât a colesterolului total, cât și a LDL („rău”). Cu toate acestea, acest studiu a avut și limitări, inclusiv faptul că nu a determinat doza ideală de ceai verde necesară pentru a influența nivelurile de colesterol. Brooke Baird, medic și proprietara Simply Divine Nutrition, spune că doza optimă de ceai necesară pentru a ajuta la reducerea colesterolului nu este clar definită. „Poate varia în funcție de factori individuali, cum ar fi vârsta, starea de sănătate, dieta și stilul de viață general”. Este important de menționat că multe studii care investighează efectul ceaiului verde asupra colesterolului analizează concentrația de catehine, compusul despre care se crede că are cel mai mare impact asupra nivelurilor de colesterol.
Catehinele sunt flavonoide (un tip de antioxidant) găsite în ceaiul verde. Una dintre cele mai cunoscute catehine din ceaiul verde este EGCG. Efectul ceaiului verde asupra nivelurilor de lipide este considerat a fi multiplu. În plus față de prevenirea oxidării LDL, care duce la formarea plăcilor în artere, „studiile arată că ceaiul verde poate inhiba semnificativ absorbția lipidelor în intestin, ceea ce este benefic pentru reducerea colesterolului”.
Deși consumul de ceai, în special de ceai verde, poate fi benefic pentru reducerea nivelurilor de colesterol, sunt necesare mai multe cercetări. Ceaiul conține, de asemenea, cofeină, care poate avea efecte secundare adverse când este consumat în exces, precum dureri de cap, insomnie, iritabilitate, amețeli și anxietate. Totuși, conținutul total de cofeină din ceaiul verde este mai mic decât cel din alte băuturi cofeinizate, cum ar fi cafeaua. Alte ceaiuri, în special cele din plante, pot avea și ele efecte secundare nedorite, pot interfera cu unele medicamente, cum ar fi anticoagulantele, antiinflamatoarele, medicamentele pentru hipertensiune etc.
Pentru consumul sigur, trebuie evitat ceaiul verde cu adaos excesiv de zahăr, care poate avea un impact negativ asupra sănătății generale. Alegeţi un ceai de înaltă calitate de la o companie de încredere. Deși ceaiul poate face parte dintr-un stil de viață sănătos, este esențial să fie consumat ca parte a unei diete și a unui stil de viață echilibrat. (Click! Sănătate)
(T.L.)
„Libertatea Cuvântului” – www.lyberti.com