Oamenii de ştiinţă avertizează că obsesia pentru zahăr ucide, la propriu, crescând numărul deceselor ca urmare a bolilor cardiovasculare. Astfel, cercetătorii au stabilit că factorii de risc cardiovascular nu sunt legaţi numai de o creştere în greutate asociată, de obicei, cu consumul în exces al zahărului, ci direct cu zahărul care măreşte riscul afecţiunilor cardiovasculare, independent de creşterea în greutate.
Un studiu realizat de specialiştii Universităţii din Noua Zeelandă a analizat efectele consumului excesiv de zahăr în ceea ce priveşte tensiunea arterială şi lipidele din sânge. Dieta a reprezentat principalul factor al studiului. S-a ajuns la concluzia că zahărul are un impact negativ asupra vieţii dublând riscul de atac de cord. În plus, zahărul a fost asociat cu un risc crescut al unor forme de cancer, dar şi de accident vascular cerebral şi demenţă.
(Leacuri şi terapii)
Zahărul, printre principalele cauze ale bolilor de inimă