Originare din Orientul Mijlociu, smochinele sunt exportate pe scară largă, fiind atât gustoase, cât și nutritive. În timp ce smochinele proaspete sunt destul de populare pentru textura lor suculentă, aceste fructe sunt disponibile doar pentru o perioadă scurtă de timp, în fiecare an. Pe de altă parte, smochinele uscate pot fi savurate pe tot parcursul anului. Ele au, de asemenea, o perioadă de depozitare mult mai lungă decât smochinele proaspete.
Smochinele uscate sunt o sursă de energie concentrată datorită conținutului lor natural de zaharuri, ceea ce le face ideale pentru o gustare rapidă sau pentru un plus de energie în timpul zilei. În 100 de grame de smochine uscate se găsesc în jur de 250 de calorii. În comparație cu smochinele proaspete, acestea conțin mai puțină apă, iar nutrienții și zaharurile naturale devin mult mai concentrate. De aceea, chiar dacă sunt sănătoase, este bine să le consumăm cu moderație, mai ales dacă urmărim un aport caloric mai redus.
Smochinele uscate au o mulțime de beneficii pentru sănătate, siluetă și o stare de spirit senzațională. Iată 10 dintre acestea:
- Ajută la digestie, la scăderea și menținerea în greutate. Datorită conținutului bogat de fibre alimentare, smochinele uscate reglează tranzitul intestinal și contribuie la menținerea unei greutăți corporale sănătoase.
- Bogate în antioxidanți. Acești compuși protejează organismul împotriva stresului oxidativ și contribuie la sănătatea generală.
- Scad presiunea sângelui. Consumul regulat de smochine poate ajuta la menținerea tensiunii arteriale în limite normale.
- Ajută la controlul hipertensiunii și mențin un pH echilibrat. Potasiul din smochine contribuie la reglarea tensiunii arteriale, iar conținutul de fibre ajută la menținerea unui pH optim în organism.
- Reglează tranzitul intestinal. Datorită fibrelor alimentare, smochinele uscate sunt benefice pentru sănătatea digestivă.
- Reduc riscul apariției anumitor tipuri de cancer. Antioxidanții din smochine pot contribui la prevenirea anumitor forme de cancer.
- Reduc zahărul din sânge. Consumul moderat de smochine poate ajuta la menținerea nivelului de glucoză în sânge.
- Benefice pentru inimă și nivelul trigliceridelor. Smochinele uscate pot contribui la ameliorarea bolilor de inimă și la scăderea nivelului de trigliceride.
- Sursă foarte bogată de fier. Fierul este esențial pentru transportul oxigenului în sânge și menținerea sănătății globulelor roșii.
- Benefice pentru piele, păr și oase. Nutrienții din smochine contribuie la sănătatea pielii, a părului și a sistemului osos. (Natura.md)
(T.L.)
„Libertatea Cuvântului” – www.lyberti.com