Unul dintre cele mai importante motive pentru care merită să consumăm mango este conținutul ridicat de vitamina C. Aceasta contribuie la întărirea sistemului imunitar, ajută la producerea colagenului și protejează celulele împotriva stresului oxidativ. Practic, un mango bine copt poate fi un aliat excelent pentru piele, oase și imunitate. Extrem de dulce și aromat, mango este un fruct exotic foarte apreciat în deserturi sau gustări, dar și pentru calitățile sale nutritive. Se folosește de mii de ani nu doar în bucătărie, ci și ca remediu popular pentru diferite afecțiuni.
Este bogat în vitamina C. Când spunem vitamina C, de obicei ne gândim la portocale, grepfrut, căpșuni, kiwi sau ardei gras. Însă și mango este o sursă excelentă de vitamina C, vitamină hidrosolubilă care susține funcționarea sistemului imunitar, ajută organismul să absoarbă fierul și contribuie la creșterea și repararea celulelor.
Are proprietăți antioxidante. Polifenolii sunt un alt punct forte al fructului mango. Acești compuși vegetali (în special catehine, antocianine, acid galic) acționează ca antioxidanți și protejează organismul de efectele nocive ale radicalilor liberi, care duc la îmbătrânire și pot determina dezvoltarea unor boli cronice.
Susține sănătatea digestivă. Prin conținutul de fibre și apă, mango este o opțiune bună ca să-ți asiguri un tranzit intestinal normal. Fibrele previn constipația și susțin microbiota intestinală. Cantitatea recomandată de fibre este de 25g/zi pentru femei și 38g/zi pentru bărbați.
Conține nutrienți care întăresc imunitatea. Pe lângă vitamina C, mango conține cupru, folat, vitaminele B6, A și E, necesare pentru un sistem imunitar puternic. Este bogat în beta-caroten, precursorul vitaminei A, esențială pentru sănătatea mucoaselor (nas, gât, plămâni); ea stimulează formarea de celule albe și are efect regenerator.
Beneficiile fructului mango pentru sănătate
* Previne cancerul de colon, sân şi prostată, datorită conţinutului bogat de fenoli şi anume quercetin, isoquercitrin, astragalin, fisetin, acid galic şi methylgallat, dar şi de fibre alimentare solubile, cunoscute sub numele de pectină.
* Menţine sănătatea ochilor, întrucât este o sursă excelentă de vitamina A şi flavonoizi ca beta-caroten, alpha-caroten şi beta-cryptoxanthin – elemente esenţiale pentru buna funcţionare a organelor vederii.
* Combate indigestia, datorită aportului crescut de enzime digestive, care ajută la descompunerea proteinelor. Din acest punct de vedere, este un fruct foarte iubit de cei angajaţi în lupta cu kilogramele în plus.
* Alungă depresia, deoarece conţine şi tryptophan, precursorul „hormonului fericirii”, serotonina.
* Îmbunătăţeşte capacitatea de concentrare şi memoria. Aceasta pentru că pe lângă vitamine şi minerale, importante pentru funcţia cerebrală, mango mai conţine şi acid glutamic – o substanţă cu rol protector asupra nervilor.
* Curăţă tenul şi ameliorează acneea. În acest scop, se alege un fruct bine copt, se curăţă de coajă şi se striveşte. Se aplică pasta rezultată pe faţă, în strat cât mai gros şi se lasă 10-15 minute, iar apoi se îndepărtează, clătind cu apă călduţă. Pentru eficacitate maximă, tratamentul se efectuează săptămânal.
Este versatil și ușor de adăugat în dietă. Se poate pune în smoothies. Se combină-l cu iaurt, fulgi de ovăz și nuci pentru un mic dejun gustos. Se adaugă în salate, fie ele de fructe sau legume. Se folosește în sosuri dulci-acrișoare, pentru friptură. Se prepară la grătar și se servește cu sare și condimente sau cu înghețată.
Atenţie! Mango este bogat în zaharuri naturale, astfel că e bine să-l consumi cu moderație, de preferat alături de alimente bogate în fibre, grăsimi și proteine (migdale, iaurt, nuci etc.), pentru a limita impactul asupra glicemiei. Combinarea cu grăsimi sănătoase (avocado, nuci) ajută la absorbția mai bună a beta-carotenului. (Superfit.ro; MedikaTV.ro)
(T.L.)
„Libertatea Cuvântului” – www.lyberti.com