Afecțiunile tiroidiene pot fi prevenite prin intermediul unei alimentații echilibrate, care include niveluri adecvate de iod, alături de alți nutrienți. Glanda tiroidă controlează procesele metabolice din organism și ajută la reglarea mai multor funcții biologice. La fel ca toate părțile componente ale corpului uman, aceasta este influențată de dietă. Una dintre cele mai eficiente metode de a susține funcționarea glandei tiroide la un nivel optim se face prin alimentele pe care le consumăm.
Tiroida este un organ vital. Aceasta poate suferi de mai multe probleme medicale, dintre care cele mai întâlnite sunt hipotiroidismul și hipertiroidismul. Afecțiunile tiroidiene pot fi prevenite prin intermediul unei alimentații echilibrate, care include nutrienți esențiali precum iod, seleniu și zinc. Acești nutrienți se găsesc în special în pește, crustacee, nuci și ouă, legume crucifere, care ajută la echilibrul hormonal. De asemenea, se recomandă să se evite alimentele foarte procesate, alimentele fast food și produsele care conțin gluten. Iată care produse din alimentația zilnică pot susține glanda tiroidă să funcționeze corespunzător sau pot contribui la ameliorarea afecțiunilor tiroidiene.
Lapte. Laptele conține surse adecvate de iod, potrivit Health. Profilul nutritiv al laptelui prezintă substanțe esențiale, cum ar fi: vitamina B2 (riboflavină), vitamina B12, calciu, fosfor, proteine, grăsimi, zaharuri, fibre și alți carbohidrați. Consumul de lapte poate sprijini sănătatea tiroidei, poate îmbunătăți sănătatea oaselor și poate combate simptomele osteoporozei.
Iaurt. În general, iaurtul conține un aport adecvat de iod, fiind printre aceste alimente pentru sănătatea tiroidei. Totuși, cantitatea de iod prezentă în produsele lactate variază în funcție de rețetă. Iaurtul simplu cu un conținut scăzut de grăsimi sau iaurtul grecesc asigură o sursă bună a acestui mineral. Iaurtul poate oferi aproximativ 50% din aportul necesar zilnic de iod.
Ouă. Ouăle se regăsesc printre aceste alimente pentru sănătatea tiroidei. Ouăle conțin iod și seleniu, iar marea majoritate a acestor nutrienți este prezentă în gălbenuș. Acestea au în compoziție colină și proteine și pot susține sănătatea inimii.
Pește. Iodul se găsește în sol și apa de mare, așa că peștele este o sursă bună pentru acest nutrient. O porție de 85 g de cod la cuptor conține aproximativ 146 de micrograme de iod. Peștele este și o sursă bună de seleniu. Cele mai recomandate specii din acest punct de vedere sunt tonul, sardinele, halibutul, somonul, dar și unele crustacee precum creveții.
Alge marine. Algele marine sunt bogate în iod, dar prea mult iod poate dăuna tiroidei, ceea ce poate declanșa sau agrava hipotiroidismul. Pentru a beneficia de beneficiile lor fără a exagera, poți să consumi o salată de alge marine proaspete pe săptămână.
Nuci. Nucile sunt una dintre cele mai bune surse de seleniu. Limita maximă de seleniu este de 400 micrograme pe zi.
Cereale integrale. Produsele din cereale integrale, cum ar fi pâinea, pastele și cerealele, pot furniza seleniu. Două felii de pâine prăjită integrală au aproximativ 16 mcg de seleniu.
Carne de pui și vită. Zincul este un alt nutrient cheie pentru tiroidă. Consumul unei cantități prea mici de zinc poate duce la hipotiroidism. De aceea, carnea de pui şi de vită trebuie inclusă în dietă.
Legume crucifere. Legumele crucifere includ: broccoli, conopida, varza kale și varza de Bruxelles și se numără printre aceste alimente pentru sănătatea tiroidei. Legumele crucifere conțin compuși numiți glucozinolați, care au efecte benefice asupra acestui organ.
Fructe de pădure. În această categorie intră fructele de pădure și în special afinele. Afinele conțin pigmenți naturali denumiți antocianine, care au efecte antiinflamatoare, și se regăsesc printre cele mai bogate alimente în antioxidanți. Alimentele bogate în antioxidanți îndeplinesc un rol benefic pentru sănătatea tiroidei. Aceștia pot contribui la gestionarea disfuncției tiroidiene și pot combate efectele dăunătoare ale stresului oxidativ. (MediCOOL.ro)
(T.L.)
„Libertatea Cuvântului” – www.lyberti.com