Atenție la intoxicațiile cu ciuperci

1452760285-627260076f0cf497ef69665384636c8c

Ploile şi vremea caldă din ultima perioadă au favorizat apariţia bureţilor. Sute de oameni cutreieră zilnic pădurile din regiune pentru a culege aceste daruri ale codrului.

Odată cu apariţia ciupercilor de pădure apar şi primele cazuri de otrăvire. În anul 2016 în regiune au fost înregistrate 7 cazuri de intoxicare cu ciuperci. În consecinţă, 17 persoane au ajuns la spital cu afecţiuni gastro-intestinale provocate de consumul de ciuperci otrăvitoare. Specialiştii recomandă să se consume doar ciupercile verificate. Cei care aleg să mănânce ciuperci culese chiar de ei trebuie să le fiarbă în mai multe ape înainte de a fi gătite. De asemenea, cei ce prezintă simptome cum ar fi greţuri, vărsături, diaree sau tulburări de vedere trebuie să se adreseze imediat medicului. În plus, medicii recomandă ca ciupercile de pădure să nu fie consumate de copii sau de persoane cu probleme gastro-intestinale. În Ucraina sunt înregistrate aproximativ 50 de specii de ciuperci otrăvitoare, iar numărul acestora creşte de la an la an datorită mutaţiilor genetice.

Lasă un răspuns